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沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程
來源：
時間：2020-05-14
瀏覽量：2823
發(fā)布者：招小寶
沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。
——《人生一串》
燒烤攤尚未全面復(fù)蘇，胃里的饞蟲卻在每晚九點(diǎn)準(zhǔn)時醒轉(zhuǎn)。被迫離群索居的人們，不如自購食材嘗試自制燒烤↓↓↓
自制燒烤
牛肉/五花肉/四季豆/小青椒/辣椒粉
孜然粉/胡椒粉/椒鹽/醬油
1. 牛肉切塊，豬肉切片，青椒切段，四季豆去頭尾整齊排列。
2. 食材串連裝盤備用。
3. 炭引燃，支爐架放炭。
4. 火旺后將牛肉放上烤架刷油，滾滾濃煙冒出。
5. 打開佳歌集成灶開啟吸風(fēng)。佳歌集成灶增壓檔位吸力達(dá)到每分鐘21立方，頭部90cm寬屏攏煙，吸風(fēng)口距離灶臺高度31cm低空瞬吸，油煙在開啟集成灶瞬間被吸入煙腔。
6. 刷醬油翻轉(zhuǎn)牛肉串讓其均勻受熱，差不多烤熟后撒上調(diào)料，繼續(xù)翻動讓其入味。
7. 成品裝盤。
沒有什么事是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就兩頓!佳歌集成灶自制燒烤，不必聞煙火，自有煙火氣。
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佳歌集成灶
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